#ПровереноЧтением
- Подробности
- Создано 20.07.2023 16:06
- Просмотров: 609
НИНА БЫКОВСКАЯ «КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ»
Лето в зените, огородная страда – в разгаре! Сурово уральское лето, однако и наши люди не лыком шиты! У тех, кто на диване не лежал – уже не первый урожай! Огурчики толстеют, помидорки зреют, кабачки кабанеют… Малинка с куста так и просится в уста! Но прохлаждаться по-прежнему некогда… Если только вот к нам, в библиотеку, за нужной книгой по-быстрому метнуться! За какой ещё книгой? А за той самой – «Как сохранить урожай!»
Вырастив на своём участке урожай, хочется без потерь убрать его и сохранить как можно дольше. Овощи, плоды и ягоды останутся долгое время свежими, если обеспечить им правильный режим хранения. Часть урожая можно переработать - способов консервирования масса!
А предлагаемая книга поможет вам:
уберечь овощи и фрукты от болезней;
правильно собрать урожай;
выбрать тип хранилища и обустроить его;
заморозить, замариновать, засолить, заквасить, приготовить соки и варенье.