#ПровереноЧтением

Подробности

Создано 20.07.2023 16:06

Просмотров: 609

НИНА БЫКОВСКАЯ «КАК СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ»

Лето в зените, огородная страда – в разгаре! Сурово уральское лето, однако и наши люди не лыком шиты! У тех, кто на диване не лежал – уже не первый урожай! Огурчики толстеют, помидорки зреют, кабачки кабанеют… Малинка с куста так и просится в уста! Но прохлаждаться по-прежнему некогда… Если только вот к нам, в библиотеку, за нужной книгой по-быстрому метнуться! За какой ещё книгой? А за той самой – «Как сохранить урожай!»

Вырастив на своём участке урожай, хочется без потерь убрать его и сохранить как можно дольше. Овощи, плоды и ягоды останутся долгое время свежими, если обеспечить им правильный режим хранения. Часть урожая можно переработать - способов консервирования масса!

А предлагаемая книга поможет вам:

 уберечь овощи и фрукты от болезней;

 правильно собрать урожай;

 выбрать тип хранилища и обустроить его;

 заморозить, замариновать, засолить, заквасить, приготовить соки и варенье.