Михайлов, В. С. Растения на вашем столе [Текст] / В. С. Михайлов, Л. А. Трушкина. – Москва : Советская Россия, 1989. –  136 с. 

Эта книга представляет собой увлекательный экскурс в кулинарные традиции наших предков, которые, по мнению авторов, необходимо возрождать. Большой опыт применения растений в питании накоплен нашим народом, ведь он издавна занимался земледелием и собирательством. Народные кулинарные рецепты представляют собой прекрасные образцы сочетания продуктов по вкусу, а с физиологической точки зрения – по содержанию углеводов, витаминов, макро и микроэлементов.