Рыбицкий, Н. А. Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка [Текст]  / Н. А. Рыбицкий, И. С. Гаврилов. – Пермь, 1994. – 252 с. 

В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений. Рябина, ирга, облепиха, актинидия, лимонник, лещина широко используются в пищу. Издание знакомит читателей со сроками созревания и сбора плодов и ягод, приводит данные о химическом составе, содержании витаминов и микроэлементов, рекомендует способы переработки в домашних условиях.