Свиридонов, Г. М. Лесной огород [Текст] / Г. М. Свиридонов. – Москва : Молодая гвардия, 1987. – 223 с. 

Суп из свежей крапивы, сныти или борщевика, салат из черемши, одуванчика или медуницы, соленья с душицей или полевой мятой, домашний чай из шиповника, зверобоя, кипрея? Согласитесь, немногие люди, особенно горожане, могут представить себе такой «травяной» обед. Изрядно подзабыт бесценный опыт предков. Лебеда и крапива для многих поколений символ несчастья и голода. Между тем современное питание необходимо обогащать дикорастущей зеленью. Ресурсы этих растений в нашей стране огромны. В книге кандидата биологических наук рассказывается о наиболее важных и широко распространённых лесных съедобных растениях, приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде салатов, супов, соков, чая.