Машанов, В. И. Пряноароматические растения [Текст] / В. И. Машанов, А. А. Покровский. – Москва : Агропромиздат, 1991. – 287 с.
В популярной форме рассказано о культивируемых в нашей стране пряноароматических растениях. Даны их ботанические и биологические особенности, освещены способы размножения, возделывания, уборки, сушки и хранения. Изложены лекарственные свойства растений и способы применения пряностей. Для широкого круга читателей.